Aprenda a fazer um bolinho caipira de travessa

Receita deliciosa de bolinho caipira de travessa muito fácil de fazer.

O Nosso Campo ensina a preparar um bolinho caipira de travessa. Saiba como fazer:

Ingredientes:

• 1 kg de batata cozida e espremida;
• 1 peito de frango inteiro cozido e desfiado;
• 1 xícara de chá do caldo de cozimento do frango;
• Pimenta do reino em grãos a gosto;
• Colorau a gosto;
• Salsinha;
• 2 limões;
• 2 folhas de louro;
• 5 dentes de alho picados;
• 1 cebola;
• Manjericão a gosto;
• 5 espigas de milho ralado ou 2 latas de milho;
• Orégano a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta moída a gosto;
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca grossa;
• 5 colheres de sopa de farinha de milho;
• 1 copo de requeijão cremoso;
• 200 g de queijo parmesão.

Modo de preparo:

• Cozinhe o frango, junto com o louro, o colorau, o limão, a cebola e a pimenta (pode acrescentar temperos de sua preferência);
• Reserve o caldo do cozimento, desfie o frango e deixe esfriar;
• Em uma panela coloque a cebola e o alho, espere dourar e adicione o frango e a salsinha;
• Depois que dourar, junte a batata espremida, o milho e o caldo do cozimento;
• Misture tudo;
• Acrescente o requeijão cremoso, 1/3 do queijo parmesão e mexa;
• Em seguida, passe a massa para uma travessa e cubra com farinha de rosca, o restante do parmesão e orégano;
• Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 20 minutos;
• Quando estiver pronto espalhe salsinha por cima.

Fonte: G1