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Aproveite o final de semana para se deliciar com um clássico irresistível: o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Essa combinação perfeita de sabores vai encantar seu paladar e deixar todos com água na boca. Prepare-se para um momento de pura satisfação!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para a cobertura de chocolate:
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate: em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa bem até obter uma consistência cremosa.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e cubra-o com a cobertura de chocolate.
- Sirva o bolo de cenoura com cobertura de chocolate acompanhado de um café fresquinho ou chá, e desfrute dessa irresistível combinação de sabores.
Agora você tem a oportunidade de se deliciar com um bolo de cenoura com cobertura de chocolate feito em casa. Sinta o prazer de saborear um doce clássico, preparado com carinho e ingredientes simples. Aproveite cada mordida e desfrute de momentos de puro prazer gastronômico. Bom apetite!
