Carboidratos, proteínas e até mesmo o álcool são fatores que podem deixar uma cerveja mais ou menos calórica
Os apaixonados por cerveja têm um motivo especial para comemorar. Hoje é o Dia Internacional da Cerveja, comemorado sempre na primeira sexta-feira de agosto. E para celebrar a data, a equipe de O Tempo ouviu alguns especialistas para tirar dúvidas sobre alguns assuntos relacionados à bebida mais querida do Brasil.
A primeira reportagem é para responder uma pergunta feita frequentemente pelas pessoas que mantêm uma rotina de exercícios físicos para cuidar da saúde, mas não dispensam uma “loira gelada”: qual cerveja tem menos calorias? Vamos listar as sete opções que engordam menos, segundo um levantamento feito pelo site cervejar.com, especializado no assunto. A pesquisa foi feita com base nas informações dos rótulos de diversas marcas.
Algumas das cervejas dessa lista são do tipo “low carb”, ou seja, com menos carboidratos. E elas também têm menos álcool do que as cervejas tradicionais. Enquanto uma “low carb” possui 3,5% de álcool, a Brahma, por exemplo, tem 4,8%.
“Boa parte da caloria da cerveja está na quantidade de álcool. As marcas com proposta de serem mais leves e menos calóricas também têm um teor alcoólico menor”, explica o nutricionista Gustavo Costa, especialista em nutrição esportiva e obesidade.
Segundo o especialista, um grama de carboidrato equivale a 4 calorias, enquanto cada grama de álcool gira em torno de 7 calorias. Ou seja, o nível de álcool da cerveja interfere mais no tanto que a bebida engorda do que o índice de carboidratos.
Até por isso, algumas opções na lista da cervejar.com são cervejas sem álcool. Para facilitar a comparação, o levantamento foi feito com uma base padrão de 100 ml, pois nem todas as latinhas têm o mesmo tamanho.
Confira abaixo o ranking das sete cervejas que menos engordam:
7º — Amstel Ultra
26,18 kcal por 100 ml
Lançada pelo Grupo Heineken, em 2021, no Brasil, a Amstel Ultra diz no rótulo que possui 72 kcal em 275 ml. É uma cerveja puro malte, de 4% de álcool e bastante leve. Além disso, ela tem baixa quantidade de carboidratos (low carb) e é sem glúten, tornando o consumo adequado também para celíacos e intolerantes à proteína.
6º — Michelob Ultra
25,76 kcal por 100 ml
Após testes realizados em Florianópolis (SC), a Michelob Ultra começou a ser distribuída nacionalmente em 2021. O início foi com uma versão de 74 kcal por long neck, 2,2 gramas de carboidratos e 3,5% de álcool. Hoje, apresenta uma nova fórmula sem glúten, com 4,2% de álcool, 85 kcal por 330 ml. É super leve, com corpo bem reduzido e muito fácil de beber.
5º — Lapalow
21,69 kcal por 100 ml
A marca carioca Lapalow declara ter 77 kcal por latinha de 355 ml. Ela tem 3,5% de álcool, está presente em alguns pontos de venda no Rio de Janeiro e possui um site próprio. Lá é possível comprar a cerveja ou assinar para receber o produto mensalmente.
4º — Heineken 0,0%
20,9 kcal por 100 ml
Quando as cervejas sem álcool entram na competição, é difícil superar. Por isso, as quatro melhores colocadas estão nessa categoria. A Heineken 0,0% apresenta apenas 69 kcal por 330 ml em sua long neck. Foi lançada na Europa em 2017 e chegou ao Brasil três anos depois. Desde então, provocou uma grande mudança no mercado, sendo seguida por diversos outros lançamentos sem álcool.
3º — Roleta Russa Easy IPA sem álcool
20,57 kcal por 100 ml
A Roleta Russa Easy IPA sem álcool traz no rótulo o impressionante valor de 72 calorias por 350 ml. É a linha de cervejas extremas da cervejaria 1824 Imigração, de Campo Bom (RS). Sem álcool e sem glúten, ela é do estilo American IPA e traz aromas e sabores dos lúpulos norte-americanos.
2º — Budweiser Zero
19,71 kcal por 100 ml
Com 65 calorias por 330 ml, a Budweiser Zero ficou com a segunda colocação. Lançada oficialmente no Lollapalooza, em 2022, ela já existia no mercado americano desde 2020. Tem 4,75 gramas de carboidratos por 100 ml.
1º — Campinas IPA Zero
19,15 kcal por 100 ml
E o primeiro lugar vai para a Campinas IPA Zero, uma cerveja artesanal sem álcool com 68 kcal por 355 ml. Além de ser a cerveja menos calórica desse ranking, já foi diversas vezes premiada em concursos nacionais e internacionais. Entre os principais títulos estão a medalha de prata na Copa Cervezas de América de 2020; e ouro e Country Winner Brazil no World Beer Awards (WBA) em 2021 e 2022.
Fonte: O Tempo
