Programa deste domingo (19) traz uma deliciosa receita de um creme de espinafre com queijos.
Ingredientes:
- 2 maços de espinafre;
- 1 caixa de creme de leite;
- 300 gramas de mussarela – sendo metade ralada e metade fatiada;
- Queijo parmesão ralado;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 dentes de alho amassados ;
- ½ cebola picada;
- 2 ovos;
- Noz-moscada a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- O primeiro passo é preparar o espinafre;
- Derreta a manteiga em um pouco de óleo;
- Logo após, inclua a farinha de trigo;
- Acrescente o creme de leite;
- Misture, e acrescente um pouco de leite;
- Em seguida, vá mexendo até formar um creme;
- Coloque uma pitadinha de sal e a noz-moscada;
- Frite o alho e a cebola;
- Depois, acrescente os ovos e refogue junto, até secar um pouco;
- Adicione metade do creme e todo o espinafre, junto das fatias de queijo;
- Agora, coloque o restante do creme e o queijo ralado, cobrindo todo o espaço;
- Para finalizar, leve ao forno.
Fonte: Nosso Campo/G1
